Hakkımızda

“Gaziantep’in özgün lezzeti olan katmer, özellikle Tahmis Kahvesi’nin yanında bulunan buğday pazarında, Beyoğlu Katmer adıyla başlayan ve kurucusu olan ilk ustalardan Mehmet Kütük, babam olarak başlamıştır. Yıllardır sabah kahvaltılarının vazgeçilmez bir parçası olmuş ve olmaya devam etmektedir. Katmerimizin en önemli özellikleri, taş fırında pişirilmesi, kaliteli malzemelerin kullanılması ve ustalarımızın kişiye özel katmer açma becerisiyle yapılmış olmasıdır.

Geleneklerimize göre, katmer, gelin ve damadın ilk kahvaltısı olarak bilinir ve bu kültürümüzde önemli bir yer tutar. Sabahın erken saatlerinde, sağdıçlar aracılığıyla, kızın ailesine ve erkeğin ailesine ulaştırılır ve en sonunda çiftin kapısına bırakılır. Katmer, evliliğin bir son noktası olarak kabul edilir ve bu özel lezzet, bu mutlu günün tatlı bir başlangıcı olarak kabul edilir.

Bizler, bu eşsiz damak tadıyla büyülenmiş ve bu lezzeti denemenizi istiyoruz. Türkiye’nin her yerine ve yurtdışına kargolarımız bulunmakta. Katmerimizin benzersiz lezzetini deneyerek, özel günlerinizi tatlandırabilir veya sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.”